돼지갈비찜 썸네일형 리스트형 보약 돼지갈비찜 만들기 힘이 없을때는 뭐니뭐니해도 고기가 짱입니다. 오늘은 일을 끝나고 와이프랑 갈비찜을 먹기 위해서 집 가는길에 갈비찜을 적당하게 먹고 배터지게끔 사서 집으로 갔습니다. ㅎㅎ 오늘 컨셉은 보약 갈비찜 맛도 중요하지만 몸에 좋은 갈비찜을 만들기 위해서 나름대로 머리속에서 구상을 잡아봅니다. 그럼 그 보약갈비찜을 만드는것을 보여드릴게요 일단 갈비를 정육점에서 먹기 좋게끔 썰어주라고 하면 이렇게 썰어줍니다. 그리고 핏물을 빼야 하니까 1-2시간정도쯤 핏물을 빼주면 됩니다. 고명.. 이것저것 넣어야겠죠~ 기본적으로 당근..여기에는 안보이네요 ㅠㅠ 대파 고추 양파 마늘 그리고 요즘 좀 땡기는 표고버섯까지 표고버섯은 썰지말고 통채로 넣어주세요 이게 또 별미입니다. 전복집인데....ㅎㅎㅎ 전복은 들어가야겠죠 전복은 너무 .. 더보기 이전 1 다음